11.03(thu) 『SETOUCHI DAYOUT MUSICFESTIVAL 』

11月3日(文化の日)にRAD,BRILLIANT,TOONICEで同時開催される音楽フェス。 SETOUCHI DAYOUT! music fes produced by ANTICAL  DAY:11,3(木 文化の日)Start:13:00〜late time 前売り;3000円with 1Drink 当日;3500円with 1Drink (12歳以下入場無料) イベント詳細&ticket info is here https://www.facebook.com/events/1151798628199985/ <高松中心部の3会場で周遊型音楽フェスを開催!> 高松中心部にあるライブハウスとクラブ3会場を、1つのパスチケットで 自由に行き来できる周遊型音楽フェス。12歳以下入場無料。各会場でコンセプトわけされた多ジャンルの音楽を軸に、キャンドルデコレーション、ハマチ解体show,Pop up図書館やマーケットの出現、ライブペインティングなど、街を舞台にカルチャーが交差。讃岐牛や高級肉の料理、創作うどん、讃岐の食材を使ったスイーツも楽しめます。 Special supportor ;UMBRA ,COSMOPOLITAN <会場①> sound bar RAD (MAIN DANCE FLOOR) techno&house  start16時〜 ● MAIN ACT Mathew Jonson Nathan Jonson テックフュージョンを世界に提唱し、シーンを震撼させたミニマル/テクノのパイオニアMathew Jonsonと、初来日のNathan Jonso

11.13(sun) 『まんまるシェ 秋の終わりは麺マルシェ‼︎』

『まんまるシェ 秋の終わりは麺マルシェ‼︎』に参加させて頂きます。 いろんな麺キッシュを作ってもっていきますので是非ご賞味下さい。 https://www.facebook.com/events/346365479032113/ 今回は麺特集!いろんな麺料理がたのしめます。 オシャレ雑貨やお出汁屋さん、お菓子やパンもたくさんあります。 田んぼのまんなかで乗馬体験も登場! 是非ご家族で楽しんでもらいたいイベントです。

食材探しの旅vol.2

生後28日以降抗生物質を使わない鶏。 各方面から絶賛されてた鶏。 食べてみたいと思い行ってきました。 朝絞めたばかりの新鮮な鶏肉は格別です。 いままで食べたことのない弾力と旨味。 育て方や絞め方、羽の処理など詳しく教えて頂きました。 大自然の中しっかりとスペースを取っている鶏舎ではびっくりするサイズの鶏たちが元気に育っていました。 コストパフォーマンスは日本でトップクラスだと思います。 モモ肉、手羽先(小さい骨付き鶏サイズ!)、白子を購入。絶品でした。他の部位も買えば良かった。 鶏と関係ないんですが、手網ですくったシラスは1kぐらいはペロりといけます。 また買いに行きます。

食材探しの旅vol.1

前々から気になってた国産無農薬アボカド。 やっとこさ出会えました。とんでもない断崖絶壁で栽培されてます。 スーパーで見かけるとは全く別物です。 見た目は2倍、重さは3倍以上もあります。 収穫は秋以降を予定してるとの事。 もちろん伺います。 品種についてや栽培方法など勉強になりました。 少しですが苗木もわけて頂けることになり、香川県産無農薬アボカドを目指したいと思います。

10.30(sun) 『UNOICHI』

海が見える港のマルシェUNOICHIに参加させていただきます。 UNOICHIのHP http://unoichi-tamano.com/ 我々は今回で2回目の参加です。 前回はあっという間に売り切れてしまい申し訳ございませんでした。 今回はリベンジということで気合を入れて参加いたします。 是非遊びに来てください。

10.09(sun) 『まるがめおもてなし商店 vol.3』

10月9日(日)開催される『まるがめおもてなし商店 vol.3』に出店致します。 新作キッシュ、新作のパイもご用意してお待ちしておりますので是非ご来店ください。 北浜の店舗も通常通り営業しております。

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